作者经常谈到母乳是婴儿最好的食物，但是一些母亲由于各种原因不能母乳喂养。然而，母亲们总是对奶粉罐上的专业术语感到震惊。一些母亲甚至说，“这些是什么?为什么婴儿要吃这些物质?”2019年合法代怀孕的小编今天将会很好地阅读这些难词，希望新手妈妈在阅读后不会怀疑。

　　作者选择了婴幼儿配方奶粉进行综合分析。

　　成分列表

　　成分列表中的这些物质是什么?

　　乳糖:配料中的乳糖属于食品原料，提供婴儿生长发育过程中所需的碳水化合物。根据我国相关标准的要求，第一阶段乳糖在碳水化合物中的比例要求在90%以上，第二、三阶段奶粉的比例要求降低。除了乳糖，你也可以在一些奶粉品牌的第2和第3段中看到碳水化合物，如麦芽糖糊精、蔗糖和玉米糖浆固体，但是这些碳水化合物没有乳糖有营养。

　　牛奶/奶粉:配料中的脱脂奶粉、原料奶、脱盐乳清粉/液体、全脂奶粉和乳清蛋白粉均为乳基原料，是婴儿配方食品的主要原料，也是所有婴儿配方奶粉配料中的顶级物质。根据2012年4月20日实施的《预包装食品包装标签管理通则》(GB7718—2011)，在食品制造或加工过程中，各种成分应按照添加量的降序逐一排列，即含量最高的一种。添加量不超过2%的成分不得按降序排列。

　　脂肪:大豆油、葵花籽油、菜籽油、椰子油、核桃油等。成分列表中有食品原料，它们提供婴儿生长发育过程中所需的脂肪。棕榈油包含在一些奶粉中。棕榈油是一种植物油，含有棕榈酸。棕榈酸也存在于母乳中，但事实上天然母乳和棕榈油中的棕榈酸仍有差异。相关文献表明，棕榈油是普通婴儿配方奶粉中棕榈酸的来源，但位于棕榈油中SN-一号和第三号的棕榈酸很难被婴儿吸收利用，不溶性钙皂容易与粪便形成和排出，从而造成能量和钙的双重损失。

　　对于这些食品配料，我国也有相应的标准，笔者统计了相关标准，仅供大家参考。

　　2019年合法代怀孕的小编提醒宝妈们，除了这些食品原料，还有许多其他成分，如:低聚果糖、维生素A、柠檬酸钾、核苷酸、胆碱等营养强化剂。营养强化剂是指为增加食物的营养成分(价值)而添加到食物中的天然或合成营养素和其他营养成分。一般来说，添加它们是为了增加产品的“营养价值”。

　　为什么要将这些营养补充剂添加到配料清单中?

　　众所周知，母乳是婴幼儿最好的食物，可以为婴幼儿的早期发育提供必要的营养。但是，对于不能母乳喂养的婴儿来说，婴儿配方奶粉是他们的营养来源，所以婴儿配方奶粉的生产必须以母乳为“标准”，为婴儿提供科学全面的营养需求。在我国国家标准《婴幼儿配方食品》(婴幼儿配方食品)和《食品营养强化剂使用标准》(食品营养强化剂使用标准)中，对其含量有严格的标准限制，如作为维生素C来源的抗坏血酸钠、作为维生素E来源的醋酸dl-α-生育酚等。

　　对于这些营养强化剂，所有国家都有相应的标准。作者列举的相关标准仅供您参考。

　　除了这些成分，还有其他属于食品添加剂的成分，如柠檬酸。食品添加剂是指添加到食品中的化学合成或天然物质，以改善食品质量和颜色、香气和味道，以及满足保存和加工技术的需要。柠檬酸作为食品添加剂添加到奶粉中，可以作为香料和除臭剂去除奶粉中的腥味或羊肉气味。作为一种酸碱度调节剂，它可以降低奶粉中的酸碱度，抑制腐败微生物的繁殖，用柠檬酸调节食品的酸碱度以改善品质和风味。所以柠檬酸和柠檬酸钾/柠檬酸钠不是同一类型

　　看完配料单后，你觉得你已经获得了知识吗?除了配料单，我们应该注意哪一方面?这一定是一张营养表!

　　营养成分表

　　营养素是婴儿配方奶粉的灵魂，因为这些营养素在婴儿的生长发育中起着至关重要的作用。

　　所有这些都将在奶粉罐的营养成分表中标准化。一般来说，目前市场上销售的合格奶粉中基本成分的含量相差不大(除了一些水洗奶粉)。可选营养成分的差异也是目前市场上奶粉配方差异的主要原因，如乳铁蛋白、OPO、DHA、益生菌、FOS/Gos益生元组合、叶黄素、核苷酸、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等。每种营养素都有自己的功能，例如:

　　乳铁蛋白有助于提高婴儿的免疫力。

　　OPO结构油脂能有效减少钙皂，降低婴儿便秘的几率，提高钙的吸收率，促进乳杆菌和双歧杆菌的生长，帮助调节肠道。

　　二十二碳六烯酸(DHA)，俗称脑黄金，是神经递质、脑细胞、胶质细胞和神经传导突触生长和增殖的重要物质，能够促进婴儿大脑和视觉神经的发育。

　　叶黄素有助于提高视力和保护视力。

　　益生菌能在一定程度上促进肠道菌群的平衡，帮助婴儿更好地消化吸收。

　　益生元(膳食纤维)帮助肠道有益菌增殖并促进肠道消化和吸收。

　　2019年合法代怀孕的小编总结：根据这些营养素的不同作用，父母可以根据婴儿的需要选择奶粉。例如，如果婴儿消化不良，建议选择含有足够量OPO、益生菌、膳食纤维和其他营养元素的奶粉或含有高比例乳清蛋白的奶粉。如果婴儿的免疫力不是很好，建议选择含有足够乳铁蛋白、益生菌和核苷酸的奶粉。如果宝宝缺钙，建议考虑含钙量高且含有CPP配方奶粉的奶粉。